Conditions générales de vente

CONDITIONS GENERALES D’UTILISATION DU SITE INTERNET PRUVOST LEROY

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2 - OBJET DU SITE WEB
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3 - LIENS HYPERTEXTES AVEC DES SITES TIERS.
PRUVOST LEROY n’exerce aucun contrôle quant au contenu des sites tiers. L’existence d’un lien hypertexte entre le site web de PRUVOST LEROY et un site tiers ne signifie pas que PRUVOST LEROY assume une quelconque garantie et responsabilité quant à son contenu ou l’usage qui peut en être fait.

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Il est interdit, sans l’accord écrit et préalable de PRUVOST LEROY, à tout utilisateur du site web de PRUVOST LEROY de créer, sur n’importe quel autre site web, tout lien hypertexte y compris un lien hypertexte dit “profond” avec une page du site web de PRUVOST LEROY et de le combiner avec la technique du “framing” ou toute autre technique similaire permettant de renvoyer directement aux pages secondaires du site web de PRUVOST LEROY sans passer par sa page d’accueil.

4 - DROITS DE PROPRIETE INTELLECTUELLE
Le site web de  PRUVOST LEROY est protégé par les droits de propriété intellectuelle et est la propriété exclusive de PRUVOST LEROY. Le Contenu de ce site est protégé par les droits de propriété intellectuelle et restent la propriété de PRUVOST LEROY ou d’un tiers.

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5 - GARANTIES ET RESPONSABILITES
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7 - AVERTISSEMENT AUX UTILISATEURS
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8 - LOI APPLICABLE - INDEPENDANCE DES CLAUSES
Toute difficulté, réclamation ou litige provenant ou lié(e) aux présentes Conditions d’Utilisation sera régi(e) selon la loi française. LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'ARRAS SERA SEUL COMPETENT. Si n’importe quelle disposition de ces Conditions d’Utilisation est tenue pour être illégale, invalide ou inapplicable, en application d’une loi, d’un règlement ou à la suite d’une décision définitive d’une juridiction compétente, les dispositions restantes resteront en vigueur.

9 - MODIFICATION DES CONDITIONS D’UTILISATION
PRUVOST LEROY se réserve le droit de modifier les Conditions d’Utilisation de son site web à tout moment et sans préavis. Les utilisateurs seront automatiquement liés par ces modifications quand ils navigueront sur ce site web et devront périodiquement lire les Conditions d’Utilisation.

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4- Utilisation des données personnelles :

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PRUVOST LEROY : PRUVOST LEROY - Service Contributions - Accès, Rectification, Opposition – 1, quarter rue Principale - BP 7 - 62 120 Saint Hilaire Cottes

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Directeur de la Publication : Lucie DESBUQUOIS

Hébergeur du site : HOST PAPA

Production


Approvisionnement


Traitement / Découpe


80% de nos matières premières proviennent de notre région Nord Pas de Calais
(en collaboration avec 1100 éleveurs régionaux)

 

origine produits

 


Nous découpons chaque année près de 14 000 tonnes de viande,
ce qui représente :

 

activité pl

 


Déclinaison

produits boeuf   produits veau   produits agneau

produits porc   produits abats

 

 

 

 

 

Nos services

Un suivi personnalisé :

Flexible et réactive, notre équipe commerciale travaille selon votre demande et vos exigences, dans le souci d'innover et de vous proposer de nouveaux produits.

Un approvisionnement sûr :

Grâce à notre propre cheptel de bovins, notre commerce de bestiaux, la SAS Les Bovins de nos Terroirs, et travaillant avec l'association des éleveurs du Nord Pas de Calais forte de 1300 éleveurs, nous vous garantissons un approvisionnement de qualité sans risque de rupture.

Un service logistique efficace :

Nous gérons les livraisons en interne par notre propre flotte de véhicules.

Plateforme

Notre salle de découpe

C'est l'une des plus grandes pièces de l'entreprise, où sont rassemblés la majorité des salariés.
Les maîtres mots sont : froid, propreté et traçabilité.

carcasses plUne température de 2°C

Nécessaire pour travailler la viande avec toutes les précautions hygiéniques qui s'imposent.

Une hygiène irréprochable

Toute personne doit avoir mis une blouse blanche, une charlotte pour les cheveux et les pieds, puis enfin un masque, avant d'entrer dans la pièce "de décontamination" : un grand lavabo circulaire, du savon liquide, un distributeur à masques... et une machine à laver les bottes. Un passage obligé pour tous les salariés en entrant et en sortant.

Les employés sont répartis autour de trois rangées.

Au fond, sont accrochées des carcasses d'animaux. L'un des salariés en détache une pour commencer le désossement. C'est le premier maillon de cette chaîne humaine. Cinq à six salariés récupèrent ensuite les pièces découpées par le premier et se lancent dans la découpe grossière du gras. Le sixième salarié manie une machine qui enlève avec précision les plus petits bouts de gras.


Une traçabilité à toute épreuve

Le tout est mis sous vide, repris par une dernière salariée qui, à l'aide d'un ordinateur, enregistre sur une étiquette la catégorie, le type racial, l'origine, le pays de naissance, d'élevage, d'abattage et de découpe.
La traçabilité chez l'entreprise Pruvost-Leroy est une règle d'or mise en place dès l'ouverture de la salle de découpe à Saint-Hilaire-Cottes en 1988. Deux personnes occupent 100 % de leur temps de travail au service qualité, aidées par ce programme informatique.

etiquette-tracabilite-viande-bovine

"La traçabilité est tellement poussée au maximum qu'on connaît le mois de naissance de telle vache limousine revendue à une grande surface...  Ainsi quand on s'aperçoit qu'une viande est trop dure, on peut remonter toute la filière et connaître rapidement les raisons de ce problème pour y remédier ! "

Et cela peut être très rapide, car outre l'outil informatique, la deuxième force, sinon la plus importante pour l'entreprise Saint-Hilléroise, est que toute la viande acheminée ici est 100 % régionale. C'est d'ailleurs pour cette raison que depuis un peu plus d'un an, la société a été labellisée, sans difficulté, par la chambre d'agriculture, Saveur en Or.

"On pourrait d'ailleurs labelliser toutes nos viandes mais tous nos clients ne le souhaitent pas", explique Adrien Debusquoi.
 Question de prix. Plus une viande est labellisée, plus elle est chère.

Approvisionnement

80% de nos matières premières proviennent de notre région Nord Pas de Calais (en collaboration avec 1100 éleveurs régionaux)

origine produits

Nos implantations

Des sites au coeur de la région Nord Pas de Calais

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Saint Hilaire Cottes

Pruvost Leroy
Les Bovins de nos terroirs
SCEA du Charolais

Abattoir de Douai

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  • Adresse :
    1ter rue Principale - BP 7
    62 120 Saint Hilaire Cottes

  • Tel : 03.21.64.31.80
  • Fax : 03.21.64.87.68

  • Email : contact

Contacter LES BOVINS DE NOS TERROIRS

 

  • Adresse :
    18, Rue de l'église
    62 120 Saint Hilaire Cottes

  • Tel : 08.99.23.33.37
  • Fax :

  • Email : contact
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